Ferahlatıcı çiçek aromasıyla berry hibiskus, sıcak günlerde serinlemek için en iyi ve doğal seçenektir. Pratik berry hibiskus tarifi ile kafenizdeki favori lezzeti evinize taşırsınız. Bu şekersiz alternatifin nasıl yapılır sorusunun cevabı oldukça kolaydır. Tam ölçülü yapılışı ve tüm adımları için aşağıdaki detayları hemen inceleyin.
Hazırlık: 15 dk · Toplam: 15 dk · 4 kişilik · Enerji: 37.2 k.kal / 100 g
Malzemeler
- 1 çay bardağı hibiskus
- 1 su bardağı şeker
- 1/2 adet limon
- 1 çay bardağı karadut
- 2 su bardağı buz
- 4 su bardağı soğuk su (soğuk)
Hazırlanışı
- Bir sürahinin içerisine hibiskus, şeker, limon, karadut ve kaynamış suyu ekleyin.⠀
- Tahta kaşık yardımıyla güzelce ezerek karıştırın. ⠀
- Daha sonra içerisine buzları ekleyin ve tekrar karıştırın.⠀
- Karışımınızı temiz bir tülbent yardımıyla süzün.⠀
- Karışımınızı süzdükten sonra üzerine soğuk suyu da ekleyin ve son kez karıştırın
- Servis bardağına önce buz ve karadut ekleyin. Üzerine sıvı karışımınızı dökün.
- Berry hibiskus tarifi hazırlarken limonun doğal asidi, çiçeklerdeki antosiyanin pigmentleriyle etkileşime girerek içeceğin o canlı kırmızı rengini ortaya çıkarır.Karadutları ezerken tahta kaşık kullanmak, meyvenin çekirdeklerindeki acı tadın sıvıya geçmesini tamamen engeller.Kusursuz bir berry hibiskus elde etmek için sıcak suyu ekledikten sonra aromasını suya tam bırakması için karışımı en az on dakika demlenmeye bırakın.Sıvıyı ince dokulu bir tülbentten süzmek, içeceğin bulanık olmasını önleyerek berrak ve profesyonel bir görünüm sağlar.
- İçeceğinizi geniş cam bardaklarda bol buzla servis edebilirsiniz. Bardağın içine birkaç dal taze biberiye veya nane yaprağı ekleyerek ferahlığı doğrudan artırabilirsiniz.Yanında şekersiz yulaflı kurabiyeler veya ince dilimlenmiş limonlu tart çok iyi bir uyum sağlar. Görselliği zenginleştirmek için servis esnasında bardağın kenarına taze karadut taneleri ve ince limon dilimleri yerleştirebilirsiniz.
Sık sorulanlar
Berry hibiskus yapımında şeker yerine ne kullanılır?
Rafine tatlandırıcılar yerine süzme bal veya agave şurubu tercih edebilirsiniz. Doğal tatlandırıcıları sıvı tamamen soğuduktan sonra eklemek besin değerlerini büyük ölçüde korur.
Berry hibiskus buzdolabında ne kadar süre dayanır?
Kapalı bir cam şişede buzdolabında üç güne kadar tazeliğini ve lezzetini korur. Bekledikçe içindeki meyve aromaları suya çok daha yoğun bir şekilde geçer.
Etiketler: #berryhibiskus #icecektarifleri #yemektarifi #mutfak #lezzet #kadin
Kaynak: yemektarifleri.gzt.com (içerik anlaşması kapsamında yayımlanmıştır)
