Evde en iyi bisküvi arası dondurma tarifi arayanlar için pratik ve kusursuz bir lezzet rehberi hazırladık. Evde bisküvi arası dondurma nasıl yapılır diyorsanız doğru yerdesiniz. Az malzemeyle hazırlanan bu tatlının pratik yapılışı herkesin favorisi olacak. Tüm detayları ve uzman püf noktalarını aşağıda bulabilirsiniz.
Hazırlık: 15 dk · Toplam: 15 dk · 10 kişilik · Enerji: 215 k.kal / 100 g
Malzemeler
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı süt
- 1 paket kakaolu bisküvi
- 2-3 adet halley
Hazırlanışı
- Krem şanti ve sütü çırpın.
- Borcama kakaolu bisküvileri dizin ve aynı oranda üzerine de ayırın.
- Krem şantinin içine halleyleri ve kalan kakaolu bisküvileri kırıp karıştırın.
- Borcama dizdiğiniz kakaolu bisküvilerin arasına krem şantiyi yayın ve kalan bisküvileri de üzerine dizin.
- Dondurucuda en az 2-3 saat dinlendirin.
- Krem şantinin pürüzsüz ve hacimli bir kıvam alması için sütün içindeki yağ moleküllerinin donma noktasına yakın derecede soğuk olması gerekir.Taban ve üst kısımda kullanılan bisküviler krem şantinin nemini yavaşça çekerek yumuşar ve dondurucuda o eşsiz bütünleşik dokuyu oluşturur.İç harca eklenecek halley ve bisküvileri çok ufalamadan dişe gelir büyüklükte kırmak, tatlının iç dokusundaki çıtırlık hissini doğrudan artırır.Pratik bisküvi arası dondurma yapılışı sırasında kremayı bisküvilerin üzerine yayarken aralarda hava boşluğu kalmamasına mutlaka özen gösterin.
- Hazırladığınız bu serinletici tatlıyı, dilimledikten sonra üzerine ince çekilmiş Antep fıstığı veya eritilmiş bitter çikolata gezdirerek şık bir sunum tabağında ikram edebilirsiniz. Özellikle sıcak yaz günlerinde çocukların ve misafirlerin favorisi olacak bu tatlı, porsiyonluk olarak servis edilmeye son derece uygundur.Sunum esnasında tabakların kenarını taze nane yaprakları veya mevsimin kırmızı meyveleriyle renklendirerek ferah bir görünüm elde edebilirsiniz. Yanında taze demlenmiş soğuk çay veya şekersiz filtre kahve sunarak tatlılık oranını mükemmel şekilde dengeleyebilirsiniz.
Sık sorulanlar
Bisküvi arası dondurma için hangi bisküvi çeşitleri uygundur?
Kakaolu petibör veya yulaflı atıştırmalıklar bu hazırlık süreci için en ideal seçeneklerdir. Damak zevkinize göre sade veya tam buğdaylı çeşitleri de rahatlıkla kullanabilirsiniz.
Bisküvi arası dondurma dilimlerken neden dağılır?
Yeterli süre dondurulmadığında veya kesme işleminde kör bir bıçak kullanıldığında parçalanmalar meydana gelir. Kesmeden önce bıçağı sıcak suya batırıp kurulamak pürüzsüz dilimler elde etmenizi sağlar.
Etiketler: #biskuviarasidondurma #tatlitarifleri #yemektarifi #mutfak #lezzet #kadin
Kaynak: yemektarifleri.gzt.com (içerik anlaşması kapsamında yayımlanmıştır)
