Malzemeler:

2 adet yumurta,

bir yemek kaşığı şeker,

çeyrek su bardağı sıvı yağ,

1 çay kaşığı tuz,

bir buçuk su bardağından biraz fazla un,

1,5 su bardağı süt,

1 paket kabartma tozu,

1 paket vanilya.

Hazırlanışı:

Yumurtanın sarısını ve aklarını birbirinden ayırın. Vanilyanın yarısıyla yumurtanın akını beyazlaşıncaya kadar mikserle çırpın. Ayrı bir kapta yumurta sarısı ve şekeri çok iyi çırpın. Yavaşça unu ilave edin ve karıştırmaya devam edin.

En son yumurta akını karışımın içine ekleyip hafifçe karıştırın. Isıtılmış teflon tava veya tost makinesine birer kepçe koyup 4 dakika kadar pişirin. Teflon tava kullanırsanız tavayı hafif yağlayın. İçine tercih ettiğiniz malzemeleri koyarak afiyetle yiyebilirsiniz.