Fırında kıtırlı erik tarifi, meyvenin doğal tatlılığını çıtır bir katmanla buluşturan, hem pratik hem de oldukça lezzetli bir tatlı alternatifidir. Fırında kıtırlı erik nasıl yapılır merak ediyorsanız, yulaflı bisküvi ve tarçın dokunuşuyla hazırlanan bu sıcak lezzet şölenini mutlaka deneyin. Yanında dondurma ile servis edildiğinde sofraların en sevilen hafif tatlısı olmaya adaydır.
Hazırlık: 10 dk · Pişirme: 20 dk · Toplam: 30 dk · 3 kişilik · Enerji: 206 k.kal / 100 g
Malzemeler
- Yeteri kadar dondurma
- 3 adet kırmızı erik (ikiye bölünmüş)
- 1 çorba kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 tatlı kaşığı toz tarçın
- 3 çorba kaşığı şeker
- 1/2 paket yulaflı bisküvi (ufalanmış)
Hazırlanışı
- Erikleri bir fırın kabına dizin. Kalan malzemeleri robotta karıştırın ve bir kepçe ile her eriğin üzerine ceviz büyüklüğünde sıkıştırarak yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında erikler pişene ve bisküvili kısımları kızarana kadar pişirin. Ilındıklarında dondurma ile servis edin.
- Fırında kıtırlı erik hazırlarken eriklerin yumuşak ama formunu korumuş olması için olgun ancak sert meyveleri tercih etmeye dikkat edin.Bisküvi ve tereyağını robotta çekerken karışımın kum gibi bir yapıya sahip olması, fırınlandığında ideal kıtırlığı yakalamanızı sağlar.Servis öncesinde tatlının tamamen ılımasını beklemek, çıtır katmanın dokusunu koruması ve dondurmanın hemen erimemesi için önemlidir.
- Sıcak fırında kıtırlı eriklerin yanına bir top soğuk vanilyalı dondurma ekleyerek sıcak-soğuk kontrastını yakalamak, bu tatlının lezzet deneyimini zirveye taşır.Sunum tabağını taze nane yaprakları veya ince kıyılmış ceviz ile süsleyerek görsel açıdan daha zengin bir görünüm elde edebilirsiniz.
Sık sorulanlar
Fırında kıtırlı erik için hangi bisküvi türü uygundur?
Yulaflı bisküvi en iyi sonucu verir ancak evde bulunan herhangi bir sade yulaflı veya tam buğdaylı bisküviyi de kullanabilirsiniz.
Fırında kıtırlı erik soğuk servis edilir mi?
Bu tatlı sıcak ya da ılık servis edildiğinde kıtırlık hissi en üst düzeyde hissedilir.
Fırında kıtırlı erik artarsa nasıl saklanır?
Artan tatlıyı buzdolabında kapalı bir kapta bir gün saklayabilir, servis etmeden önce fırında kısa süre ısıtabilirsiniz.
Etiketler: #firindakitirlierik #atistirmaliktarifleri #yemektarifi #mutfak #lezzet #kadin
Kaynak: yemektarifleri.gzt.com (içerik anlaşması kapsamında yayımlanmıştır)
