Malzemeler

1 su bardağı tam buğday unu

1 su bardağı çavdar unu

1 su bardağı yulaf unu

1/4 su bardağı kabuksuz ay çekirdeği

1 çorba kaşığı haşhaş tohumu

1 çorba kaşığı susam

1,5 su bardağı süt

2 adet yumurta

2 çorba kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı karbonat

1 çay kaşığı tuz

Ekmeğin tarifi

Bütün kuru malzemeleri karıştırın. Çırpılmış yumurtaya yağ ile sütü çırparak ilave edin. Yumurtalı karışım ve kuru karışımı bir kapta birleştirin. Fırın tepsisini ya da dikdörtgen borcamı yağlayıp karışımı koyun. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 50 dakika pişirin.