Sumaklı domates salatası, düşük kalorili yapısıyla sofraların en ferahlatıcı ve pratik eşlikçisidir. Bu eşsiz tarifi deneyerek et yemeklerinin yanına nefis bir alternatif hazırlayabilirsiniz. Sumaklı domates salatası yapılışı, iştah kabartan aroması ve nefis tadıyla sofralarınıza renk katar. Bu harika tarifi en iyi şekilde hazırlamak için detayları inceleyebilirsiniz.
Hazırlık: 20 dk · Toplam: 20 dk · 2 kişilik · Enerji: 60 k.kal / 100 g
Malzemeler
- 2 kase domates (kıyılmış)
- 2 adet çarliston biber (kıyılmış)
- 1/2 adet soğan turşusu (kıyılmış)
- 1 avuç maydanoz (kıyılmış)
- 1 çay kaşığı toz sumak
- 1 tatlı kaşığı sumak ekşisi
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar limon suyu
- Yeteri kadar zeytinyağı
Hazırlanışı
- Malzemelerin hepsini bir karıştırma kabında harmanlayın ve servis kasesine alın.
- Buzdolabında 20 dakika salatanın sulanması için dinlendirin. Yemek vaktinde servis edebilirsiniz. Üzerine isterseniz semizotu doğrayabilirsiniz.
- Domateslerin ve çarliston biberlerin taze olarak ince doğranması, salatanın lezzet dengesini optimize eder.Toz sumak ve sumak ekşisinin asiditesi, domateslerin doğal tatlılığıyla birleşerek benzersiz bir lezzet profili oluşturur.Soğan turşusunun karışıma eklenmesi, salataya hafif mayhoş bir derinlik kazandırır.Sumaklı domates salatası yapımı aşamasında malzemelerin karıştırma kabında nazikçe harmanlanması ezilmelerini önler.Hazırlanan salatanın buzdolabında 20 dakika dinlendirilmesi, lezzetlerin birbirine tam olarak geçmesini sağlar.
- Sumaklı domates salatası, özellikle et ve zeytinyağlı yemeklerin yanında ferahlatıcı bir meze olarak sofralarda yerini alır. Servis tabağına aldıktan sonra üzerine dilerseniz taze semizotu ekleyerek görünümünü zenginleştirebilirsiniz. Yanında tırnak pide veya ev yapımı ekmeklerle harika bir uyum yakalar.
Sık sorulanlar
Sumaklı domates salatası yapımında hangi domates türü tercih edilmelidir?
Bu tarif için sulu ve etli olgun domates çeşitleri en ideal lezzeti verir.
Sumaklı domates salatası tarifinde soğan turşusu yerine normal soğan kullanılabilir mi?
Soğan turşusu yerine ince kıyılmış sumakla ovulmuş taze kırmızı soğan da tercih edilebilir.
Etiketler: #sumaklidomatessalatasi #diyettarifleri #yemektarifi #mutfak #lezzet #kadin
Kaynak: yemektarifleri.gzt.com (içerik anlaşması kapsamında yayımlanmıştır)
