Sütlü ayva içeceği, ayva marmelatının meyvemsi tadını tarçın ve yenibaharla tamamlayan yumuşak içimli bir tariftir. Beş dakikada hazırlanan içecek, marmelatın yoğunluğuna göre kolayca ayarlanabilir. Pürüzsüz bir sonuç almak ve sütün kesilmesini önlemek için malzeme sıcaklıklarına ve karıştırma sırasına dikkat edilmelidir.
Hazırlık: 5 dk · Toplam: 5 dk · 2 kişilik · Enerji: 225 k.kal / 100 g
Malzemeler
- 3 çorba kaşığı ayva marmelatı
- 2 su bardağı süt
- 1/2 tatlı kaşığı toz tarçın
- 1/2 tatlı kaşığı toz yenibahar
- 1 çay kaşığı bal
Hazırlanışı
- Marmelat, süt ve baharatları blendırdan geçirin.
- Damak zevkinize göre bal ile servis edebilirsiniz.
- Süt ve ayva marmelatını benzer sıcaklıkta kullanın. Büyük sıcaklık farkı, karışımın kesilmiş gibi görünmesine yol açabilir.Marmelat taneliyse önce az miktarda sütle blenderdan geçirin. Kalan sütü sonradan eklemek daha pürüzsüz bir kıvam sağlar.Ayvanın doğal asiditesi süt proteinleriyle etkileşebilir. Bu nedenle ekşi marmelatı sıcak süte doğrudan eklemeyin.Tarçın ve yenibaharı ölçülü kullanın. Yenibaharın baskın aroması, Sütlü ayva içeceğinin meyvemsi tadını gölgeleyebilir.Marmelatın şeker oranını kontrol ettikten sonra bal ekleyin. Tatlı bir marmelat kullanıyorsanız ilave bala ihtiyaç kalmayabilir.
- Sütlü ayva içeceğini soğuk, oda sıcaklığında veya hafif ılık olarak servis edebilirsiniz. Üzerine bir tutam tarçın serperek sade bir sunum hazırlayabilirsiniz.Yanında ceviz, tuzsuz badem veya yulaflı kurabiye sunabilirsiniz. Kahvaltıda kızarmış tam tahıllı ekmek ve peynirle birlikte de tercih edebilirsiniz.
Sık sorulanlar
Sütlü ayva içeceği tarifi neden kesilmiş gibi görünür?
Marmelatın asiditesi veya malzemeler arasındaki sıcaklık farkı sütün yapısını etkileyebilir. Malzemeleri soğuk ya da benzer sıcaklıkta karıştırın.
Sütlü ayva içeceği tarifi fazla yoğun olursa nasıl inceltilir?
Karışıma azar azar süt ekleyip yeniden karıştırın. Sütü birden eklemek yerine her ilaveden sonra kıvamı kontrol edin.
Etiketler: #sutluayvaicecegi #icecektarifleri #yemektarifi #mutfak #lezzet #kadin
Kaynak: yemektarifleri.gzt.com (içerik anlaşması kapsamında yayımlanmıştır)
