Sütlü baharatlı keyif çayı tarifi, zencefil ve kakulenin uyumuyla hazırlayacağınız en dengeli içecektir. Pratik sütlü baharatlı keyif çayı nasıl yapılır sorusunun yanıtını arıyorsanız tam ölçülü adımlara dikkat etmelisiniz. Evde hatasız sütlü baharatlı keyif çayı yapılışı için gerekli tüm detayları aşağıda adım adım bulabilirsiniz.
Hazırlık: 10 dk · Pişirme: 10 dk · Toplam: 20 dk · 2 kişilik · Enerji: 64 k.kal / 100 g
Malzemeler
- 1 adet çubuk tarçın
- 1 adet yıldız anason
- 1 tatlı kaşığı kakule
- 1 adet kuru kök zencefil
- 1 çay kaşığı kuru siyah çay
- 2 su bardağı soğuk su
- 1/2 su bardağı süt (sıcak)
- 1 tatlı kaşığı bal
Hazırlanışı
- Bir cezveye çubuk tarçın, yıldız anason, kakule, kök zencefil ve 2 bardak suyu alın ve kaynatın.
- İki taşım kaynadıktan sonra siyah çay ekleyip 3 dakika demlenmeye bırakın.
- Fincanlara paylaştırın, sıcak süt ve balla servis edin.
- Suyu kaynatırken kök baharatların özünü tam bırakması için ocağın altını kısık ateşte tutmalısınız. Yüksek ısı baharatların yapısını bozarak acılaşmaya neden olur.Kakulenin aromatik yağlarını daha iyi salması için suya atmadan önce kabuğunu hafifçe çatlatmanız gerekir.Kusursuz bir sütlü baharatlı keyif çayı yapılışı sırasında sütün protein yapısıyla baharatların asidik uçucu yağlarının dengelenmesi çok önemlidir. Kesilmeyi önlemek adına sütü mutlaka sıcak olarak ilave etmelisiniz.
- Hazırladığınız bu rahatlatıcı içeceği, şeffaf cam fincanlarda servis ederek baharatların oluşturduğu doğal rengi ön plana çıkarabilirsiniz. Fincanların tabanına birer yaprak taze nane veya kenarlarına ince kesilmiş taze zencefil dilimleri yerleştirebilirsiniz.Yanında şekersiz yulaflı kurabiyeler veya fırınlanmış çiğ badem ile harika bir uyum yakalayabilirsiniz.
Sık sorulanlar
Sütlü baharatlı keyif çayı tarifi içine toz baharat eklenebilir mi?
Toz ürünler suda tamamen çözünmediği için tortu bırakır ve içimi zorlaştırır. Bu yüzden daima kök veya tane halindeki malzemeleri tercih etmelisiniz.
Sütlü baharatlı keyif çayı tarifi için bal yerine ne kullanılabilir?
Tatlandırmak amacıyla agave şurubu veya esmer şeker tercih edebilirsiniz. Tamamen doğal bir tatlılık arıyorsanız kaynatma aşamasında suya bir adet kuru incir atabilirsiniz.
Sütlü baharatlı keyif çayı tarifi demlendikten sonra ne kadar bekletilmelidir?
Sıcaklığını kaybetmeden, demlenme süresi bitiminde hemen tüketilmelidir. Bekleyen içecek, içindeki malzemelerin salınımı devam edeceği için rengini karartır ve lezzetini ağırlaştırır.
Etiketler: #sutlubaharatlikeyifcayi #icecektarifleri #yemektarifi #mutfak #lezzet #kadin
