Yeşil erik kompostosu tarifi, baharın müjdecisi olan eriğin ekşi ve tatlı dengesini sofralarınıza taşıyan eşsiz bir lezzettir. Mevsiminde ferahlamak ve sindirim sistemini desteklemek isteyenler için yeşil erik kompostosu nasıl yapılır sorusunun en kolay yolu bu tarifte gizlidir. Doğal ve ev yapımı bir içecek arıyorsanız, bu sağlıklı ve pratik tarifi mutlaka denemelisiniz.
Hazırlık: 120 dk · Pişirme: 20 dk · Toplam: 140 dk · 4 kişilik · Enerji: 405 k.kal / 100 g
Malzemeler
- 1 kg yeşil erik
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 2 litre soğuk su (sıcak)
Hazırlanışı
- Tüm malzemeleri kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika pişirin. Ilıdıktan sonra buzdolabında soğutun.
- Yeşil erik kompostosu hazırlarken eriklerin formunu koruması için pişirme süresini 10 dakikayı geçmeyecek şekilde ayarlayın.Eriğin ekşiliğini dengelemek için şeker miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilir, dilerseniz bir miktar bal ile aromalandırabilirsiniz.Kompostonun berrak görünmesi için kaynama sırasında üzerinde oluşan köpükleri bir kevgirle almanız yeterlidir.Erikleri pişirmeden önce iyice yıkayıp sap kısımlarını temizlemek, içeceğin hijyenik ve kaliteli olmasını sağlar.
- Servis ederken bardağın içine taze nane yaprakları veya birkaç adet bütün yeşil erik ekleyerek estetik bir sunum yapabilirsiniz. Yanında ev yapımı hafif kurabiyeler veya sade bir kek ile servis ederek çay saati menülerinizi zenginleştirebilirsiniz.Ferahlığı artırmak için dilerseniz servis aşamasında içerisine bir parça kırık buz ekleyerek soğukluğunu koruyabilirsiniz.
Sık sorulanlar
Yeşil erik kompostosu çok ekşi olursa ne yapılmalı?
Ekşiliği azaltmak için şeker miktarını bir miktar artırabilir veya servis anında soğuk su ekleyerek seyreltebilirsiniz.
Yeşil erik kompostosu ne kadar süre saklanabilir?
Buzdolabında hava almayan cam bir şişe içerisinde 3-4 gün boyunca tazeliğini koruyarak tüketilebilir.
Etiketler: #yesilerikkompostosu #icecektarifleri #yemektarifi #mutfak #lezzet #kadin
