Ahududulu irmikli sütlü tatlı, irmik ve nişastanın sütle buluştuğu taze ahududu taneleriyle hafifleyen en pratik sütlü tatlı alternatiflerinden biridir. Bu pratik ahududulu irmikli sütlü tatlı tarifi ile evinizde en lezzetli ve hafif tatlıyı kolayca hazırlayabilirsiniz. Adım adım anlatılan bu nefis ahududulu irmikli sütlü tatlı nasıl yapılır rehberi sayesinde kısa sürede harika bir lezzet elde edebilirsiniz. Detaylı yapılışı ve püf noktaları için yazının devamını inceleyebilirsiniz.
Pişirme: 10 dk · Toplam: 130 dk · 6 kişilik · Enerji: 189 k.kal / 100 g
Malzemeler
- 1/3 su bardağı irmik
- 1 çorba kaşığı nişasta
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 4 su bardağı süt
- 1 avuç taze ahududu
- Arzu edilen kadar menekşe şekeri (dövülmüş)
Hazırlanışı
- İrmiği, nişastayı, şekeri ve sütü tencereye alıp balon telle karıştırın ve koyulaşana kadar pişirin.
- Ahududuyu ilave edin ve karıştırıp ocaktan alıp servis kaselerine paylaştırın.
- Buzdolabında soğuttuktan sonra üzerine menekşe şekeri, ekstradan ahududu ekleyin.
- İrmik, nişasta, toz şeker ve sütün tencereye alınarak balon telle pürüzsüz kıvama gelene kadar sürekli karıştırılması şarttır.Taze ahududuların ocaktan alınmaya yakın eklenmesi, meyvelerin formunu tamamen kaybetmeden hafifçe tatlıya karışmasını sağlar.Pişen tatlının servis kaselerine eşit şekilde paylaştırıldıktan sonra oda sıcaklığına gelmesinin beklenmesi gerekir.Buzdolabında en az iki saat iyice soğutulan tatlının kıvamını alarak lezzetini en üst seviyeye çıkarması sağlanmalıdır.Servis edilmeden önce üzerine eklenen dövülmüş menekşe şekeri ve taze ahududular, görsel ve aromatik bir zenginlik katar.
- Ahududulu irmikli sütlü tatlı, buzdolabında iyice soğutulduktan sonra üzerine dövülmüş menekşe şekeri ve taze ahududular serpiştirilerek sunulur. Yanında taze demlenmiş soğuk ev yapımı limonata veya sıcak çay ile sunumu zenginleştirebilirsiniz. Şık bir servis tabağında, üzerine hafifçe taze nane yaprakları eklenerek sofraya getirilebilir.
Sık sorulanlar
Ahududulu irmikli sütlü tatlı yapımında taze ahududu yerine dondurulmuş ahududu kullanılabilir mi?
Taze ahududu en iyi sonucu verir, ancak bulunmadığı durumlarda suyu süzülmüş dondurulmuş ahududu da tercih edilebilir.
Ahududulu irmikli sütlü tatlı buzdolabında ne kadar süre tazeliğini korur?
Hazırlanan sütlü tatlı kapalı kapta buzdolabında iki gün taze bir şekilde muhafaza edilebilir.
Etiketler: #ahududuluirmiklisutlutatli #tatlitarifleri #yemektarifi #mutfak #lezzet #kadin
Kaynak: yemektarifleri.gzt.com (içerik anlaşması kapsamında yayımlanmıştır)
