Kuru elma hoşafı, tarçınla tatlanan geleneksel içeceklerin en iyi halidir. Bu pratik tarifi yapmak çok kolaydır. Kuru elma hoşafı nasıl yapılır diye merak ediyorsanız detaylara geçelim. Kusursuz kıvam için gereken kuru elma hoşafı tarifi ve yapılışı adımlarını aşağıda bulabilirsiniz. Orijinal lezzeti hemen deneyin.
Hazırlık: 15 dk · Pişirme: 5 dk · Toplam: 20 dk · 8 kişilik · Enerji: 136.6 k.kal / 100 g
Malzemeler
- 1 su bardağı elma (kuru)
- 1 su bardağı toz şeker
- ½ litre su
- 1 adet çubuk tarçın
Hazırlanışı
- Geniş bir kasede kuru elmaları ıslatın ve bir gece bekletin. Ertesi gün bir tencereye alıp üzerine suyunu ilave edip yarım saat kaynatın. Toz şeker ve çubuk tarçını da ilave ettikten sonra bir taşım daha kaynatıp soğuk servis edin.
- Kuru elmanın içindeki doğal asidite, toz şeker ve tarçınla kaynadığında içeceğin aroma dengesini kusursuz şekilde sağlar.Kuru elma hoşafı tarifi hazırlarken meyveleri bir gece önceden suda bekletmek yumuşamalarını ve aromalarını salmalarını kolaylaştırır.Kaynatma aşamasında tencerenin kapağını kapalı tutmak buharlaşmayı engelleyerek ideal su oranının korunmasını destekler.Kuru elma hoşafı yapılışı sırasında şekeri en son aşamada eklemek meyvelerin sertleşmesini kesin olarak önler.
- Bu ferahlatıcı içeceğin yanına fırında kızarmış tepsi böreği veya zeytinyağlı yaprak sarma çok iyi gider. Ana yemeklerin ardından geleneksel ve hafif bir tatlı alternatifi olarak soğuk şekilde servis edebilirsiniz.Sunum aşamasında bardakların içine taze nane yaprakları veya birkaç adet karanfil ekleyebilirsiniz. İçeceği mutlaka buz küpleriyle zenginleştirerek sıcak günlerde sofranıza ekstra serinlik katabilirsiniz.
Sık sorulanlar
Kuru elma hoşafı toz şeker yerine balla tatlandırılır mı?
Doğal bir alternatif olarak bal kullanabilirsiniz. Ancak besin değerini kaybetmemesi için balı kaynayan suya değil ocaktan aldıktan sonra ılınan suya eklemelisiniz.
Kuru elma hoşafı buzdolabında bozulmadan kaç gün durur?
Kapaklı bir cam sürahi içinde yaklaşık dört güne kadar güvenle saklayabilirsiniz. Servis etmeden önce dibe çöken meyve özlerinin karışması için hafifçe çalkalamanız faydalı olur.
Kuru elma hoşafı yaparken meyveleri önceden ıslatmak şart mıdır?
Önceden ıslatmak meyvelerin pişme süresini büyük ölçüde kısaltır. Eğer vaktiniz yoksa doğrudan kaynatarak da aynı işlemi biraz daha uzun sürede yapabilirsiniz.
Etiketler: #kuruelmahosafi #icecektarifleri #yemektarifi #mutfak #lezzet #kadin
Kaynak: yemektarifleri.gzt.com (içerik anlaşması kapsamında yayımlanmıştır)
