Peynirli iç harçla doldurulan top kabaklar, fırında pişerek hafif ve dengeli bir lezzete dönüşüyor. Sebzelerin doğal aromasını ön plana çıkaran bu tarif, şık sunumu ve zarif yapısıyla hem günlük sofralara hem de davet menülerine uyum sağlıyor.
Hazırlık: 15 dk · Pişirme: 30 dk · Toplam: 45 dk · 4 kişilik · Enerji: 180.38 k.kal / 100 g
Malzemeler
- 6 adet kabak (ikiye bölünmüş ve içi oyulmuş)
- 100 gram lor peyniri (yağsız)
- 1/2 demet dereotu (kıyılmış)
- 1 adet yumurta
- Yeteri kadar tuz
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı
- Kabakları yarı dirilikleri gidene kadar haşlayın.
- Diğer malzemeleri bir kasede karıştırın. Kabakların içlerine doldurun ve pişirme kağıdı serilmiş bir fırın kabına dizin. Üzeri kızarana kadar önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.
- Kabakların fırında fazla suyunu salmasını önlemek için, haşlama sonrasında iç kısımlarını kağıt havlu ile tamamen kurulayın.Pratik peynirli top kabak dolması tarifi hazırlarken harcı sebzenin içine çok sıkı bastırmayın. Harç pişerken yavaşça kabararak en ideal dokusuna ulaşacaktır.
- Fırından yeni çıkmış bu hafif yemeği, süzme yoğurt ve taze dereotu yapraklarıyla süslediğiniz şık bir servis tabağında sunabilirsiniz. Yanında ferahlatıcı bir ev yapımı limonata veya buzlu yeşil çay harika bir lezzet uyumu yakalar.Ana yemek olarak servis edecekseniz, bu tabağı pürüzsüz bir domates çorbası ve zeytinyağlı taze fasulye ile tamamlayabilirsiniz. Üzerine çok az pul biber serpiştirerek sunumunuza iştah açıcı bir renk katabilirsiniz.
Sık sorulanlar
Peynirli top kabak dolması lor peyniri yerine başka peynirle yapılır mı?
Evet, lor yerine az yağlı sert beyaz peynir veya rendelenmiş kaşar peyniri kullanabilirsiniz. Ancak beyaz peynir kullanacaksanız iç harca ekstra tuz eklememeye dikkat edin.
Peynirli top kabak dolması diyette yenir mi?
Porsiyon başına ortalama 33 kalori içerdiği için diyet menüleri için son derece uygun ve besleyici bir seçenektir. Lif ve protein açısından zengin olması sebebiyle kan şekerini dengeler ve uzun süre tok tutar.
Etiketler: #peynirlitopkabakdolmasi #kahvaltitarifleri #yemektarifi #mutfak #lezzet #kadin
