Üç renkli kup, meyve ve çikolatanın uyumuyla en iyi hafif tatlıdır. Bu pratik lezzet her mevsim favoriniz olacak. Nefis üç renkli kup tarifi arayanlar için oldukça şık bir seçenektir. Evde pürüzsüz üç renkli kup nasıl yapılır diyorsanız doğru yerdesiniz. Adım adım yapılışı ve tüm mutfak sırları için aşağıdaki detayları hemen inceleyin.
Hazırlık: 60 dk · Pişirme: 20 dk · Toplam: 80 dk · 6 kişilik · Enerji: 458 k.kal / 100 g
Malzemeler
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 2 çorba kaşığı un
- 3 çorba kaşığı mısır nişastası
- 1 paket vanilya
- 1 litre süt
- 1 adet yumurta
- 1 paket krema (soğuk)
- 1 paket bitter çikolata (eritilmiş)
- 3 su bardağı meyve suyu (karışık)
Hazırlanışı
- Krema ve çikolata hariç malzemelerin hepsini tencereye alın ve karıştırın, koyulaşana kadar pişirin. Çırparak soğutun.
- Kremayı da ilave edip çırpın.
- Muhallebiyi ikiye ayırın. Bir yarısına eritilmiş çikolatayı ekleyin ve karıştırın. Servis kuplarına çikolatalı ve sade muhallebiyi paylaştırın. Soğumaları için buzdolabına kaldırın.
- Pelte malzemelerini bir tencerede karıştırın ve koyulaşana kadar pişirin. Soğuyan muhallebilerin üzerine paylaştırın. Tekrar buzdolabına kaldırın. Servis edene kadar buzdolabında soğutun.
- Mükemmel bir üç renkli kup tarifi için mısır nişastası ve unun sütle yavaşça birleşmesi, topaklanmayı önleyerek pürüzsüz bir bağ kurmasını sağlar.Yumurtanın protein yapısının bozulmaması adına sıcak süt karışımına eklemeden önce mutlaka azar azar ısıtarak ılıştırma işlemi yapmalısınız.Üç renkli kup yapılışı sırasında kremayı muhallebi tamamen soğuduktan sonra eklemek, sütün yağıyla kremanın kesilmesini kesinlikle engeller.Katmanların birbirine karışmaması için her bir bölümü bardağa döktükten sonra buzdolabında on beş dakika dondurmanız çok önemlidir.Meyve suyu peltesini hazırlarken asidik meyvelerin nişastayı sulandırmaması için karışımı kaynadıktan hemen sonra ocaktan almalısınız.
- Soğuk servis edilen bu ferahlatıcı tatlınızı taze nane yaprakları ve bütün meyve dilimleriyle renklendirerek şık bir şekilde sunabilirsiniz. Yanında şekersiz bir Türk kahvesi veya taze demlenmiş soğuk filtre kahve harika bir lezzet dengesi oluşturur.Sunum bardaklarınızın kenarına ince çekilmiş fındık veya Antep fıstığı serpiştirerek görsel şıklığı artırmanız mümkündür. Masanıza taze çilekler ve böğürtlenler ekleyerek misafirlerinize renkli ve tam bir görsel ziyafet yaşatabilirsiniz.
Sık sorulanlar
Üç renkli kup pelte katmanı hazır meyve suyuyla yapılır mı?
Evet, pratiklik sağlamak adına ev yapımı yerine yüzde yüz doğal hazır meyve sularını güvenle kullanabilirsiniz. Vişne veya nar suyu gibi hafif mayhoş tatlar tatlının şekerini çok güzel dengeler.
Üç renkli kup tatlısı buzlukta saklanır mı?
İçerisindeki nişasta ve krema dondurucudan çıktığında pürüzsüz dokusunu kaybedip sulanacağı için buzlukta saklanması kesinlikle önerilmez. Buzdolabının normal soğutucu bölümünde ağzı hava almayacak şekilde kapatarak üç gün boyunca güvenle muhafaza edebilirsiniz.
Üç renkli kup hazırlarken sıvı krema yerine krem şanti konur mu?
Sıvı krema bulunmadığı durumlarda yarım su bardağı soğuk süt ile çırpılmış toz krem şanti kullanmanız mümkündür. Bu değişiklik tatlının kıvamını biraz daha köpümsü ve hafif yapacaktır.
Etiketler: #ucrenklikup #tatlitarifleri #yemektarifi #mutfak #lezzet #kadin
