Fırında tavuklu baget sandviçler, çıtır ekmeğin içinde birleşen protein dolu malzemelerle doyurucu bir öğün sunar. Tavuk, kaşar ve özel sosun eşsiz uyumunu keşfetmek istiyorsanız, bu pratik tarif aradığınız lezzet olabilir. Fırında tavuklu baget sandviçler nasıl yapılır merak ediyorsanız, adım adım hazırladığımız bu doyurucu tarif ile evinizde restoran kalitesinde sandviçler yapabilirsiniz.
Hazırlık: 30 dk · Pişirme: 20 dk · Toplam: 50 dk · 6 kişilik · Enerji: 358 k.kal / 100 g
Malzemeler
- 1 adet tavuk göğsü eti (dilimlenmiş)
- 1 adet baget ekmek
- 6 dilim pastırma (çemeni alınmış)
- 6 dilim kaşar peyniri (parmak kalınlığında dilimlenmiş)
- Yeteri kadar sıvı yağ (kızartmalık)
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
- 5 çorba kaşığı galeta unu
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak (dövülmüş)
- 1 çorba kaşığı kuru kekik
Hazırlanışı
- Bir tavanın dibini yağlayın. Tavuklara tuz ve karabiber serpin. Galeta ununa bulayın. Kızdırdığınız yağda tavukları pişirin.
- Sos malzemelerini bir kasede karıştırın. Baget ekmeği ortadan ikiye bölün. Bagetleri enine ikiye kesin ama tam ayırmayın. Aralarına fırça ile sostan sürün.
- Pastırmaları dizin. Üzerine tavukları dizin, kaşar peynirleri de yerleştirin. Gerekirse kürdan ile sandviçleri sabitleyin.
- Pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kaşarlar eriyip ekmeklerin üzeri kızarana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. Fırından çıkardığınız sandviçleri dilimleyip kalan sosu üzerilerinde gezdirip servis edin.
- Tavuk göğüslerini galeta ununa bulamadan önce hafifçe döverek inceltmek, sandviç içerisinde daha dengeli pişmelerini sağlar.Ekmeklerin içine sürülen sarımsaklı ve kekikli zeytinyağı, fırınlandığında ekmeğe derin bir aroma katarak sandviç kalitesini yükseltir.Kaşar peynirlerinin fırında kontrollü erimesi için 180 derece ısıtılmış fırın idealdir; bu sayede ekmekler kurumadan peynirler tam kıvamında uzar.
- Yanında ince dilimlenmiş kornişon turşu veya taze kıvırcık marul ile servis ederek sandviçteki çıtırlığı taze bir ferahlıkla tamamlayabilirsiniz. İçecek olarak buz gibi bir ev yapımı limonata veya ayran, bu doyurucu sandviçin en iyi eşlikçisidir.Sunum tabağını taze maydanoz dalları ve birkaç cherry domates ile süsleyerek görsel açıdan zengin bir menü oluşturabilirsiniz.
Sık sorulanlar
Fırında tavuklu baget sandviçler için hangi peynir daha iyi erir?
Kaşar peyniri dışında mozzarella veya gravyer peyniri de oldukça iyi sonuçlar verir.
Fırında tavuklu baget sandviçlerde pastırma şart mıdır?
Pastırma yerine arzuya göre dana jambon veya füme et dilimleri de kullanılarak farklı lezzetler yakalanabilir.
Etiketler: #firindatavuklubagetsandvicler #diyettarifleri #yemektarifi #mutfak #lezzet #kadin
