Balık Tarifleri

Pişirme Kağıdında Somon Tarifi

Giriş: 2026-10-24 01:00:21 • Okunma: 134

Pişirme Kağıdında Somon tarifi, omega deposu balığın en pratik, sağlıklı ve lezzetli halini sofralarınıza taşıyan mükemmel bir alternatiftir. Bu nefis lezzeti nasıl yapılır diye merak ediyorsanız, detayları aşağıda bulabilirsiniz.

Hazırlık: 10 dk · Pişirme: 30 dk · Toplam: 40 dk · 2 kişilik · Enerji: 238 k.kal / 100 g

Malzemeler

2 dilim somon fileto
1 adet soğan turşusu (doğranmış)
1 kase mantar (doğranmış)
1 adet misket limonu (dilimlenmiş)
Birkaç yaprak kuru defne yaprağı
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar tane karabiber

Hazırlanışı

1 adet Koroplast pişirme kağıdını tezgaha serin ve dilim somonu yerleştirin. Soğanı, mantarı ve limonları dizin.
Tuzunu ve karabiberini serpip defne yapraklarını dizin.
Kağıdı üzerine kapatıp kenarlarını içe doğru kıvırıp yarım ay şeklinde kapatın.
Kalan malzemeleri de aynı şekilde paketleyin ve bir fırın kabına alıp önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında pişirin. Servis tabaklarına alıp servis edebilirsiniz.
Pişirme kağıdının kenarlarının iyice katlanarak kapatılması buharın içeride hapsolmasını ve somonun yumuşacık pişmesini sağlar.Misket limonu ile tane karabiberin etkileşimi balığın aromasını öne çıkararak dengeli bir lezzet profili oluşturur.Pişirme Kağıdında Somon yapımında taze mantarların ince dilimlenmesi balıkla eş zamanlı pişmesine yardımcı olur.Defne yapraklarının eklenmesi fırın pişirme esnasında hoş ve hafif odunsu bir koku yaymasını destekler.
Bu hafif ve sağlıklı yemeği pişirme kağıdını masada açarak şık bir sunumla servis edebilirsiniz. Yanında taze Akdeniz yeşillikleri ve haşlanmış patates dilimleri ile tamamlayabilirsiniz. Akşam yemeklerinde pratik ve zengin bir ana öğün alternatifi sunar.