Siyah Sarımsaklı Kremalı Kuşkonmaz Makarnası tarifi, sofralarına şık ve farklı bir lezzet arayanlar için en doğru seçenektir. Siyah Sarımsaklı Kremalı Kuşkonmaz Makarnası nasıl yapılır diyorsanız, taze kuşkonmazların ve kremanın muazzam uyumunu bu tarifle hemen keşfedebilirsiniz. Akşam yemeklerinizi ziyafete dönüştürmek ve bu nefis tarifi adım adım denemek için detayları inceleyebilirsiniz.
Hazırlık: 10 dk · Pişirme: 35 dk · Toplam: 45 dk · 4 kişilik · Enerji: 243.4 k.kal / 100 g
Malzemeler
- 1 bağ kuşkonmaz
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 1/2 tatlı kaşığı siyah sarımsak püresi
- 1 paket makarna
- Yeteri kadar tuz
- 1 paket krema
Hazırlanışı
- Kuşkonmazların dip kısımlarını 2 parmak kesip atın ve kalanını halka halka doğrayın.
- Tavaya yağı alıp kızdırın.
- Biberi de doğrayın.
- İkisini beraber tavaya alın ve sotelemeye başlayın.
- Biber solunca sarımsağı ekleyip karıştırın.
- Üzerini örtecek kadar iki parmak sıcak su ekleyin. Tuzunu serpin.
- Kaynamaya başlayınca makarnayı ekleyip suyunu çektirene kadar pişirin.
- En son kremayı ekleyip çektirin, servise hazırdır.
- Kuşkonmazların odunsu dip kısımlarının kesilmesi, pişerken yumuşak ve ideal bir doku elde edilmesini sağlar.Zeytinyağında hafifçe sotelenen sebzelerin lezzeti, makarnaya işleyerek aromayı zirveye çıkarır.Siyah sarımsak püresinin krema ile birleşimi, protein ve asidite dengesini sağlayarak eşsiz bir derinlik katar.Makarnanın kendi suyuyla pişmesi, nişastasının sosla bütünleşmesini ve kıvamın mükemmel olmasını garantiler.Kremayı ekledikten sonra kısık ateşte kısa süre çektirmek, sosun kesilmesini önler ve pürüzsüz bir yapı sunar.
- Siyah Sarımsaklı Kremalı Kuşkonmaz Makarnası, taze rende Parmesan peyniri ve ince kıyılmış fesleğen yaprakları ile süslenerek servis edilir. Yanına çok yakışan ılık bir domates çorbası veya yeşil Akdeniz salatası ile zengin bir menü oluşturulabilir. Bu enfes tabak, ferahlatıcı bir bardak ev yapımı limonata ile tamamlanabilir.
Sık sorulanlar
Siyah Sarımsaklı Kremalı Kuşkonmaz Makarnası yapımında hangi makarna türü tercih edilir?
Bu tarif için genellikle penne veya rigatoni gibi sosu içine çeken kısa makarna çeşitleri tercih edilir.
Siyah Sarımsaklı Kremalı Kuşkonmaz Makarnası sosuna ek su ne zaman eklenir?
Sebzeler soteleme aşamasından sonra üzerini iki parmak örtecek sıcak su ile buluşturulur.
Etiketler: #siyahsarimsaklikremalikuskonmazmakarnasi #makarnatarifleri #yemektarifi #mutfak #lezzet #kadin
Kaynak: yemektarifleri.gzt.com (içerik anlaşması kapsamında yayımlanmıştır)
