Geleneksel lezzetleri ev konforunda buluşturan Sosisli Mantarlı Pizza, doyurucu yapısıyla damaklarda kalıcı bir iz bırakır. İlk cümlede yer alan bu benzersiz tat, çıtır hamuru ve zengin malzemeleriyle favori tarifleriniz arasında yer alacaktır. Sosisli mantarlı pizza tarifi nasıl yapılır merak ediyorsanız, bu nefis tarifi hemen deneyebilirsiniz. Pratik ve lezzetli bir ana yemek arayanlar için hazırladığımız bu tarifin yapılışı oldukça kolaydır. Detaylı malzemeler ve adım adım yapılışı için yazının devamını inceleyebilirsiniz.
Hazırlık: 265 dk · Pişirme: 20 dk · Toplam: 285 dk · 6 kişilik · Enerji: 469 k.kal / 100 g
Malzemeler
- 600 gram un
- 1 tatlı kaşığı tuz (dolusu)
- 1/2 tatlı kaşığı toz maya
- 400 gram soğuk su (soğuk)
- 1 su bardağı domates (rendelenmiş)
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak (büyük boy)
- 1 kase sosis (dilimlenmiş)
- 1 kase mantar (dilimlenmiş)
- 1 kase kiraz domates (doğranmış)
- 1 avuç taze nane
Hazırlanışı
- Hamur malzemelerini bütünleşene kadar 5 dakika yoğurun. Üzerini örtün. Tercihen bir gece buzdolabında bekletin ve pizza yapmaya başlamadan 2 saat önce buzdolabından çıkarın. Veya üzerini örttükten sonra oda sıcaklığında 4 saat dinlendirin.
- Büyük boy fırın tepsisinde pişirme kağıdı üzerinde veya tepsiyi hafif yağlayarak hamuru açın. Sosu hazırlamak için bütün malzemeleri bir kaba alın ve blendırdan geçirin.
- Hamuru açtıktan sonra üzerinde sosu gezdirin. Malzemelerinizi arzu ettiğiniz gibi dizin. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kenarları kızarıp altı pişene kadar pişirin.
- Sosisli mantarlı pizza hamurunu hazırlarken kullanılan soğuk su, mayalanma sürecini dengede tutarak ideal dokuyu sağlar.Mantarların pişerken saldığı suyu çekmesi için önceden doğru oranlarda dilimlenmesi hamurun çıtırlığını korur.Taze nane yapraklarının hamur üzerine dengeli şekilde yayılması, pişerken ortama ferah bir aroma katmasını sağlar.Sosisli mantarlı pizza tarifi için kullanılacak malzemelerin taze olması tarifin başarısını garantiler.
- Bu nefis lezzeti taze fesleğen yaprakları veya birkaç damla zeytinyağı ile süsleyerek görsel bir zenginlik elde edebilirsiniz. Yanında ferahlatıcı ev yapımı ayran veya soğuk şekersiz limonata ile servis edebilirsiniz. Şık bir servis tabağında dilimlenmiş olarak sunum yapmak sofranıza zarif bir dokunuş katar.
Sık sorulanlar
Sosisli mantarlı pizza tarifi için hangi çeşit sosis tercih edilmelidir?
Dilerseniz dana sosis veya sevdiğiniz farklı bir sosis çeşidini dilimleyerek kullanabilirsiniz.
Sosisli mantarlı pizza tarifi yaparken mantarlar önceden soteletilmeli mi?
Hamur üzerinde eşit şekilde pişmesi için mantarları çiğ ve ince dilimler halinde ekleyebilirsiniz.
Etiketler: #sosislimantarlipizza #hamurisitarifleri #yemektarifi #mutfak #lezzet #kadin
