Tarçınlı elma kompostosu, taze meyve aromasının baharatlarla mükemmel uyumunu sunan, sofraların en ferahlatıcı geleneksel içeceklerinden biridir. Hem sıcak yaz günlerinde hararet alan hem de Ramazan sofralarını şenlendiren bu sağlıklı içecek, pratik yapılışıyla favoriniz olacak. Tarçınlı elma kompostosu nasıl yapılır, ideal lezzete nasıl ulaşılır ve sunumu nasıl olmalıdır sorularının yanıtlarını aşağıda inceleyebilirsiniz.
Hazırlık: 120 dk · Pişirme: 20 dk · Toplam: 140 dk · 5 kişilik · Enerji: 188 k.kal / 100 g
Malzemeler
- 2 adet elma (soyulmuş konkase doğranmış)
- 2 adet çubuk tarçın
- 2 adet yıldız anason
- 1 su bardağı toz şeker
- 1,5 litre soğuk su
Hazırlanışı
- Tüm malzemeleri tencereye alın ve ocağın altını açın. Kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika daha kaynatın, altını kapatın. Ilıdıktan sonra buzdolabında soğutun.
- Elmaları doğradıktan sonra kararmamaları için kısa süre limonlu suda bekletebilir, ardından süzerek tencereye ekleyebilirsiniz.Çubuk tarçın ve yıldız anasonun aromalarının suya tam geçmesi için kaynama sonrası tencerenin kapağını kapalı tutarak ılımaya bırakın.Tarçınlı elma kompostosu yaparken elmaların çok fazla yumuşayıp dağılmaması için kaynama süresini beş dakika ile sınırlandırmak önemlidir.
- Hazırladığınız kompostoyu servis ederken kristal cam kaseler veya ince belli bardaklar kullanarak estetik bir sunum oluşturabilirsiniz. İçerisine ekleyeceğiniz taze nane yaprakları, içeceğin ferahlığını artıracaktır.Yanında hafif sütlü tatlılar veya kuru yemişlerle servis ederek, çay saati sofralarınızı zenginleştirebilirsiniz. Tamamen soğumuş şekilde servis etmeye özen gösterin.
Sık sorulanlar
Tarçınlı elma kompostosu yapımında elma çeşitleri fark eder mi?
Sert dokulu ve hafif mayhoş aromalı elmalar, uzun süre formunu koruduğu için ideal sonuç verir.
Tarçınlı elma kompostosu şeker ilave etmeden yapılabilir mi?
Meyvelerin kendi şekeriyle de hazırlanabilir, ancak daha dengeli bir lezzet profili için çok az bal veya esmer şeker tercih edilebilir.
Etiketler: #tarcinlielmakompostosu #icecektarifleri #yemektarifi #mutfak #lezzet #kadin
