Cheesecake tadında yulaf, tatlı krizlerini sağlıklı ve hafif bir şekilde geçiştirmek isteyenler için harika bir alternatiftir. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu pratik tarif, kremsi dokusu ve enfes yaban mersini aromasıyla kahvaltılarınıza lezzet katacak. Adım adım hazırlık aşamaları ve lezzet sırları için yazının devamını inceleyebilirsiniz.
Hazırlık: 10 dk · Pişirme: 20 dk · Toplam: 30 dk · 2 kişilik · Enerji: 653 k.kal / 100 g
Malzemeler
- 1 su bardağı yaban mersini
- 1 çorba kaşığı limon suyu
- 1 çorba kaşığı bal
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 1,5 su bardağı süt
- 4 çorba kaşığı yoğurt
- 1 çorba kaşığı chia tohumu
- 1 çorba kaşığı bal
- 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 2 çorba kaşığı bal
- Yarım su bardağı yaban mersini (taze)
Hazırlanışı
- Yaban mersini ve limon suyunu küçük bir tencerede yaban mersinleri yumuşayıp kıvam alana kadar pişirin, ocaktan alıp soğutun ve balı ekleyerek karıştırın.
- Granola için yulaf ve balı karıştırıp yağlı kâğıt serili tepsiye yayın ve 170 derece fırında 10-15 dakika kontrollü olarak kızartıp tamamen soğutun.
- Yulaf ve sütü ocakta karıştırarak yulaf yumuşayıp koyulaşana kadar pişirin ve soğumaya bırakın; yoğurt, chia tohumu, bal ve limon kabuğu rendesini ekleyip karıştırın.
- Kavanozun en altına yaban mersinli karışımı, üzerine yulaflı karışımı ekleyin. Ballı granolayı üzerine serpiştirin ve en üste taze yaban mersinlerini yerleştirerek servis edin.
- Yulaflı tabanın tam kıvamında olması için sütle pişerken sürekli karıştırılması ve ocaktan alındıktan sonra yoğurtla buluşmadan önce biraz soğutulması şarttır.Ballı granolanın çıtır çıtır bir doku kazanması için fırında kontrollü pişirilmeli ve fırından çıktıktan sonra tamamen soğuması beklenmelidir.Yaban mersinli sosun asiditesini dengede tutmak için kullanılan limon suyu, meyvenin doğal tatlılığını en iyi şekilde ortaya çıkarır.Katmanlı sunumun bozulmaması için kavanoza eklenen her katmanın oda sıcaklığında olmasına özen gösterilmelidir.
- Şık cam kavanozlarda kat kat hazırlanan cheesecake tadında yulaf, sabah kahvaltılarında veya ara öğünlerde hem göze hem damağa hitap eder. Yanına taze demlenmiş bir fincan yeşil çay veya kahve ekleyerek sunumunuzu tamamlayabilirsiniz.
Sık sorulanlar
Cheesecake tadında yulaf için yoğurt yerine başka ne kullanılabilir?
Yoğurt bulunmadığı durumlarda kıvamı korumak için süzme yoğurt veya labne peyniri kullanabilirsiniz.
Cheesecake tadında yulaf hazırlarken chia tohumu kullanılmasa olur mu?
Chia tohumu tarife ekstra kıvam ve lif kazandırır ancak evde yoksa tariften çıkarabilirsiniz.
Etiketler: #cheesecaketadindayulaf #tatlitarifleri #yemektarifi #mutfak #lezzet #kadin
