En iyi kadayıf sarma tarifi, çıtır dokusu ve krema dolgusuyla kusursuz bir lezzet sunar. Bu pratik tatlı çok sevilir. Evde kadayıf sarma nasıl yapılır diye merak ediyorsanız tüm detaylar buradadır. Tam ölçülü adım adım yapılışı aşamalarını aşağıda bulabilirsiniz. Sofranızı zenginleştirecek bu nefis tatlıyı hazırlamak için okumaya başlayın.
Hazırlık: 30 dk · Pişirme: 5 dk · Toplam: 275 dk · 4 kişilik · Enerji: 17 k.kal / 100 g
Malzemeler
- yeteri kadar Antep fıstığı
- 1 paket taze kadayıf (muhallebilik)
- 1 paket krema
- 2 paket bitter çikolata
- 2 paket sütlü çikolata
- 2 paket krem şanti
- 1 çay bardağı süt (soğuk)
Hazırlanışı
- Kadayıfı yağlı kağıt serili bir tepsiye serin. Kremayı ısıtın ve çikolataları ekleyip eritin. Kadayıfın üzerine dökün. Spatulayla düzleştirin. Dolapta 2 saat bekletin.
- Krem şantiyi soğuk sütle çırpın. En üst kata yayın. Dolapta 2 saat bekletin. 8 eşit parçaya kesin. Spatula yardımıyla yavaşça katlayın.
- Antep fıstığıyla süsleyin.
- Sıcak krema ile buluşan çikolataların kesilmemesi için ocağın altını kapattıktan sonra karıştırarak eritmelisiniz.Çıtır dokuyu korumak adına muhallebilik taze kadayıfları tepsiye eşit kalınlıkta ve boşluk kalmayacak şekilde sıkıca yaymalısınız.Kusursuz bir kadayıf sarma tarifi için krem şantiyi hazırlarken sütün mutlaka çok soğuk olmasına dikkat etmelisiniz. Bu düşük ısı şantinin tam olarak sertleşmesini sağlar.Katmanların birbirine karışmaması için çikolatalı sosu döktükten sonra buzdolabında tam iki saat dinlendirme kuralına kesinlikle uymalısınız.
- Hazırladığınız bu gösterişli tatlıyı, yanında şekersiz demlenmiş taze siyah çay veya sade Türk kahvesi ile birlikte servis edebilirsiniz. İçeceklerin hafifliği, tatlının yoğun çikolatalı dokusunu mükemmel şekilde dengeler.Sunum aşamasında porsiyonların üzerine bolca toz Antep fıstığı serpiştirerek şık bir tabak oluşturabilirsiniz. Tatlının yanına bir top sade dondurma ekleyerek misafirlerinize oldukça ferahlatıcı bir alternatif sunabilirsiniz.
Sık sorulanlar
Kadayıf sarma tarifi için kavrulmuş kadayıf kullanılır mı?
Tatlının rahatça katlanabilmesi ve esnekliğini koruması için mutlaka taze ve yumuşak muhallebilik ürün tercih edilmelidir. Kavrulmuş olanlar katlama esnasında hemen kırılır ve dağılır.
Kadayıf sarma tarifi bir gün önceden hazırlanır mı?
İçeriğindeki malzemelerin birbiriyle daha iyi bütünleşmesi ve kolay katlanması için bir gece önceden buzdolabında dinlendirilmesi oldukça faydalıdır. Uzun süre bekleyen porsiyonların lezzeti tam olarak oturur.
Etiketler: #kadayifsarma #tatlitarifleri #yemektarifi #mutfak #lezzet #kadin
Kaynak: yemektarifleri.gzt.com (içerik anlaşması kapsamında yayımlanmıştır)
